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            ——  丁酸苯乙酯  ——

            中文名稱 丁酸苯乙酯
            英文名稱 Phenethyl butyrate
            中文別名 2-苯基乙醇丁酸酯;芐基甲醇丁酸酯
            CAS RN 103-52-6
            EINECS號 203-119-8
            分 子 式 C12H16O2
            分 子 量 192.2542
            物化性質

            性狀:無色至淡黃色液體。呈水果、玫瑰香氣,并具有蜂蜜似甜香味

            沸點 260 °C (lit.)

            密度 0.994 g/mL at 25 °C (lit.)

            折射率 n20/D 1.49(lit.)

            閃點 >230 °F

            用  途 GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、樹莓、桃子、蘋果、菠蘿、奶油和蜂蜜等型香精及葡萄酒香精。

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